Όπως ανέφερε μάλιστα ο ίδιος, μιλώντας στο Open:
«η κτηνοτροφία εκπέμπει SOS. Στη Νάξο έχουμε περίπου 7 τόνους γάλα μείον, αυτό σημαίνει 700 κιλά προϊόν γραβιέρα τη μέρα που δεν το έχουμε.
Θα υπάρχει έλλειψη στην αγορά. Προσπαθήσαμε να στηρίξουμε τον παραγωγό. Φέραμε αγελάδες από το εξωτερικό, οι παραγωγοί άρχισαν να μειώνουν το ζωικό προϊόν, δεν είχαν να ταΐσουν. Έχουμε 300 αγελάδες που πήγαν για σφάξιμο.
Γιατί δεν φτάνει η γραβιέρα Νάξου στα σούπερ μάρκετ;
Ο κ. Καπούνης εξηγεί στο Open:
«Η παραγωγή μας έχει μειωθεί, έχει φύγει το ζωικό κεφάλαιο από τον κτηνοτρόφο, το ζώο δεν σιτίζεται σωστά, είναι ΠΟΠ προϊόν, δεν μπορούμε να φέρουμε γάλα από αλλού, μόνο με γάλα Νάξου. Η Πολιτεία πρέπει να μας ακούσει».ΕΑΣ ΝΑΞΟΥ
ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΝΑΞΟΥ
“Στην Νάξο οι δραματικές αυξήσεις στις ζωοτροφές και όχι μόνο έχουν επιφέρει, μεταξύ πολλών άλλων κακών, μείωση του ζωικού κεφαλαίου και του γάλακτος, γεγονός που, με την σειρά του, έχει ως αποτέλεσμα να υπάρχει έλλειψη της πεντανόστιμης Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π. της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου στην αγορά.
Το μέγεθος και την σοβαρότητα του προβλήματος επιβεβαίωσε, σε δηλώσεις του στην ίδια εκπομπή και ο φοροτεχνικός, κ. Β. Αμπελιώτης.”
